太原鑫上海滩,员工手册-鑫上海滩,太原鑫上海滩洗浴,新上海滩29

上传时间:2012-01-25 来源:太原鑫上海滩 全套

中山市汇鑫模具有限公司 员工手册 文件编号: WI-HR-010-01 编制 审核 批准 管制章: 受文部门 财务部 销售部 行政人事部 计划部 采购部 仓务部 制造部 注塑部 工模部 品技部 份...

目 前言 企业宗旨 总经理欢迎辞 第一章 鑫上海滩国际会馆简介 第二章 录 鑫上海滩国际会馆员工聘用条例 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 2.8 2.9 2.10 2.11 2.12 员工聘用指南 员工试用期 工作时间、休息日和超时工作 基本工资说明 考勤卡的使用规定 员工出勤规定 员工工作服 晋升、调岗 辞职/辞退/开除 合同续签 兼职工作规定 个人情况变更说明 第三章 员工福利 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 工作餐 法定节假日 无薪假、病假 奖金 员工奖励 员工培训 第四章 鑫上海滩国际会馆员工必须遵守的各项管理规定 4.1 4.2 员工工牌管理规定 员工通道管理规定 1 4.3 4.4 4.5 4.6 4.7 4.8 4.9 4.10 4.11 4.12 4.13 4.14 4.15 4.16 4.17 4.18 4.19 4.20 4.21 员工例行安全检查的规定 员工考勤管理规定 员工接待私人来访的规定 员工接打私人电话的规定 员工在店内吸烟的规定 员工使用客用洗手间的规定 员工使用客用电梯的规定 员工不允许在店内闲逛的规定 失物招领 员工不允许偷窃会馆物品的规定 员工不允许在岗上吃东西的规定 员工不允许在岗上醉酒的规定 员工配带传呼机和手机的规定 员工必须遵守的企业保密制度 员工安全工作的管理规定 员工有轻微过失的具体表现行为 员工有严重过失的具体表现行为 员工纪律处分的具体处理程序 员工进行申诉的程序 第五章 员工职责规范 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 5.7 5.8 员工个人工服的保管和使用 员工个人卫生的要求 员工个人仪容仪表的规范要求 员工个人体态规范 员工工作态度要求 员工工作环境规范 员工守时准则 员工工作效率和服务效率的要求 员工设施介绍 6.1 6.2 6.3 6.4 员工餐厅 员工更衣柜和更衣室 员工布告栏 员工浴室 2 紧急事故处理 一旦遇有紧急事故,您应该这样做:

7.1 7.2 7.3 附录 1 火灾 意外事故 电梯故障 接受《员工手册》协议 仪容仪表准则(女) 仪容仪表准则(男) 前 言 本《员工手册》旨在使您对鑫上海滩国际会馆有一个全面的认识和了解。

鑫上海滩国际会馆管理层有权对本《手册》的内容进行修改与调整,今后会馆颁布的任 何管理条例有与之相悖之处,均以后者为准。 企业宗旨 通过全体员工高素质的表现,通过员工对宾客体贴入微的服务,为宾客营造一个祥和、 高雅、舒适的环境,使鑫上海滩国际会馆成为太原市最具有吸引力的、宾客最喜欢的现代化 综合性高档主题休闲会馆。

用亲切的微笑、最友好的态度、最快捷的服务来满足客人的需要是我们最基本的服务宗 旨。

综合东西方之精华,我们的宾客将会享受到主动、热情、周到、耐心的服务,在安全舒 适的环境里,我们的宾客将会有物有所值、宾至如归的感受。

通过高标准的培训和公平公正合理地对待每一位员工,我们必须朝着一个共同的目标努 力工作。我们热情、真诚的微笑,以及良好的纪律,将有助于我们形成互相尊重、自我尊重 的品质,并将因此创造在店内晋升的机会。

会馆将通过员工提供超出顾客想象的高效率的个人服务来实现满足客人的需求。

我们提供的服务内容将以顾客为导向,具有更强的竞争性和创造性。

我们将通过实行严格的费用控制和财会制度,积极的市场销售策略以及丰富的资源来实 现我们的预算利润。

我们欢迎任何员工就销售、费用控制、安全以及防止亏损等方面提出自己的建议。

通过管理层的以身作则,鑫上海滩国际会馆必将成为公众认可的社会中一名坚实稳定的 成员。

我们必须是谦恭忠诚;积极主动;最大可能地满足客人要求;投入敬业;力求完美。

我们的服务特色:个性化、特色化、专业化、注重细节、温馨、友好、微笑、高效。 我们的工作目标是: ? 成为行业产品与服务质量的典范。 3 ? 成为行业在开房率、市场份额、平均房价及企业收入方面的领导者。

? 成为市场竞争对手的标兵。

? 成为市场竞争对手的带头人。 ? 通过不断地加强对鑫上海滩国际会馆员工的培训以确保会馆出色的服务和创造员工 不断进取与发展的机遇。 总 经 理 欢 迎 辞 鑫上海滩国际会馆欢迎您! 亲爱的各位员工:

欢迎大家加入鑫上海滩国际会馆的员工队伍。

在您被挑选成为会馆的一名员工时,我们对您的教育和职业背景,您对客人的服务能力 和态度以及您对会馆的成功运营和确立会馆成为太原市最完美的会馆而拥有的技能都做了充 分的考虑。

作为一家国际标准的高品质会馆,鑫上海滩国际会馆将为客人提供高水准的服务质量以 满足客人的需求。会馆的所有客人都应受到贵宾礼遇。只有这样,他们在会馆与我们一起度 过的时光才会是最完美的,也只有这样,他们才会乐于再次光临我们的会馆。

我们相信,您在自己的本职工作上一定会成为我们这支队伍中有着积极、高效和创造精 神的一员。

为了使您能尽快地适应工作环境,了解和掌握您在本会馆工作所能得到的各种待遇和发 展机遇,更好地为鑫上海滩国际会馆努力工作,我们特地为您编写了这本《手册》,希望您 能充分理解和认识我们的工作目标,认真遵守我们的各项工作规定和条例。

至善至美是我们的不懈追求。 总经理:

鑫上海滩国际会馆 第一章 鑫上海滩国际会馆简介 鑫上海滩国际会馆位于太原市并州南路 236 号,是按照国家四星级标准兴建的集休闲、 娱乐、商务、餐饮、桑拿、演艺、客房等为一体的现代化商务会馆,总建筑面积 1.6 万多平 方米,地上 12 层,地下 1 层,拥有会员专层客房、商务客房、高档总统间、各类棋牌室、 多功能演艺厅,餐饮包房、近 3 千平方米桑拿中心、豪华 KTV 包房、酒吧、塑身中心等, 具备全方位接待能力,是旅游、商务洽谈和休闲的理想之选。

客房类型:

167 间/套客房,其中包括: 4 套总统套房 阳光套房 棋牌套 间桑拿套房 商务套房 家庭套房 豪华标准间 单人间 标准间 商务单人间 商务标准间 四人间等十余种房型 客房内部设施 ? 包括自办电视,国内外卫星频道,国际直拨电话,吹风机,保险箱,迷你吧,中央空 调,电热水器,体重称等。

服务与设施 ? 棋牌室、洗衣服务,停车场,美容美发服务,桑拿中心,塑身中心,演艺厅、 KTV 包 间、餐厅、餐饮包间、送餐、服装精品、皮鞋美容、酒吧等。 第二章 鑫上海滩国际会馆员工聘用条例 2.1 员工聘用指南 ? 会馆不聘用任何未满 18 周岁之申请者。

? 申请者如有任何亲属在本会馆工作,则必须告知亲属姓名。

? 任何申请者只有在通过人力资源部和应聘部门经理面试并得到总经理批准后方可就 职。聘用标准将以其受教育程度、语言能力、工作经历及工作态度为基础。

? 在就职第一天前,受聘之申请者必须向人力资源部提交以下证件:

? 3 张最近 6 个月所拍摄的正面(一寸)免冠照片; ? 身份证原件;或户籍登记簿原件; ? 学历证书和资格证书复印件; ? 来自同一家庭的两个(或两个以上)成员不得同时在鑫上海滩国际会馆工作 (如兄妹,夫妻,父子,父女,母子或母女等关系)。同在鑫上海滩国际会馆 工作的两位员工在结婚后,其中一位必须辞职离店。

2.2 员工试用期 ? 每位员工上岗前七天为试岗期,如果用人双方有一方不适应,可直接提出并办理离 职手续,试工期间不含薪金,录用后除外。

? 每位员工都有一个月的试用期,如果工作业绩未达到会馆要求,管理层有权延长试 用期 1-3 个月,但最长不超过半年。

? 每位试用期员工必须接受体检,并且必须由会馆所指定的医院证明为健康状况符合 聘用标准。

? 按会馆的要求,员工将需要接受不定期的健康体检,包括肝功能、传染病检查。 5 2.3 工作时间、休息日和超时工作 ? 根据规定,您将获得每周至少一天的休息日。

? 未经部门经理的许可,员工不得在工作或用餐时间离开会馆。

? 您实际的工作时间应根据您所在部门编制的工作时间表而定,会馆为提高工作效率 在必要时有权变更该表。

? 超时工作是指在您的正常计划工作外由上司指派您完成的工作。会馆希望您在必要 时能够进行超时工作。加班可能会安排在休息日或法定休假日。

? 并非所有级别员工都能获得加班工资。加班须事先由部门经理申请,报人力资源经 理批准,并在人力资源部备案。加班工资只有在得到总经理批准后方可支付。

2.4 基本工资说明 ? 员工基本工资将以其工作职责为基础,根据会馆工作人员工资等级表支付。具体工 资政策执行按会馆总经理批准的有关规定实施。

? 会馆每月 15 号为发薪日,以银行卡的形式发放到个人手中,员工可就近到指定银行 中领取。

2.5 考勤卡的使用规定 ? 在进入或离开会馆时,员工需要在位于员工出入口处的考勤机上打卡。员工因会馆 业务,去医院就诊或因个人事务(在得到部门经理同意下)而离开会馆时也需要打 卡。

? 员工必须亲自打卡。如果因故考勤卡不能在考勤机上成功记录,员工需要立即通知 值勤的保安人员或人力资源部,任何试图伪造考勤记录的行为将导致该员工被立即 辞退。

? 随意处置考勤卡或代其他员工打卡将受到严重的纪律处分。

2.6 出勤的要求 ? 员工必须准时报到工作,按时履行职责,未经员工所在部门主管同意,员工不能提 前下班。

? 未经事先许可,员工不可缺勤。

? 员工不按时出勤,迟到、早退或单次打卡将会导致纪律处分及扣发工资。

? 在工作时间内员工应告诉直接上司您的所在地点,以防止工作上的任何失误。

? 缺勤未报将导致扣发工资和纪律处分,未经同意或缺乏合理的解释而出现持续 3 天 或 3 天以上天数的缺勤我们将认为您已自动离职。

? 通过欺骗或制造假象而获准或试图获准缺勤属于严重违纪,会馆管理层将有权予以 辞退。

2.7 员工工作服 ? ? ? ? 会馆将向被要求穿着制服之员工提供适当的工作制服。

制服必须在每班结束后留到制服专用柜,不得带出会馆。

所有工作制服将由会馆洗涤。

除非特殊工作要求,员工不得在会馆范围外穿着工作制服。 6 ? ? 仅有客房部可以对制服作修改。如果随意改变工作制服,您将偿付由此而造成的任 何损失。在辞职、辞退或被开除而离开会馆之前,员工必须把工作制服退还给客房 部,否则员工必须按原价偿付该制服的费用。

员工须妥善保管提供的工作制服。制服是会馆的财产,员工必须赔偿由于对制服的 不当使用而造成的任何损坏。 2.8 晋升、调岗 ? 员工在店内调职与晋升,只能由管理层予以实施。

? 长期固定调动必须经人力资源部办理、总经理签字任命,方可生效。

? 有职位空缺时,会馆将尽可能的晋升内部员工来填补该空缺。

2.9 辞职/辞退/开除 ? 在试用期内,如会馆认为员工不合格,或员工本人认为不适应所从事的岗位,双方均 可解除劳动合同,但须提前 7 天给予对方书面通知或付款赔偿方式代替通知期。

? 通过试用期后,如会馆和员工之任何一方提出解除合同,须提前 30 天书面通知对方或 以赔偿方式代替通知期。

? 当员工通知解除劳动合同时间不足时,会馆保留扣减其薪金之权力。

? 从最后一个工作日起,任何已辞职、辞退或开除之员工在六个月内不得重回会馆,除 非有总经理的批准。

? 会馆可以在合同期内辞退任何已收到三次过失通知书之员工,而无需给予任何通知期 或补偿。

2.10 合同续约 ? 在聘用合同期满之前可以续约。续约必须得到员工和会馆管理层双方的同意。

2.11 兼职工作规定 ? 作为会馆的一名员工,需要把整个精力放在会馆的工作上。

? 未经会馆书面同意,员工不得从事其它工作,一经发现,会馆可有权终止员工合同。

2.12 个人情况变更说明 ? 为了对会馆与员工双方负责会馆需存有员工的最新个人资料,员工必须在住址、电 话号码、婚姻状况、专业职称或其它有关事项发生变更时立即通知人力资源部。 第三章 3.1 工作餐 员工福利 ? 会馆将为所有员工免费提供工作时间内的工作餐。

? 每位员工必须配带工牌,穿着工作制服方可用餐。

3.2 法定节假日 7 ? 员工每年享有 10 天的法定节假日。

元旦 1月1日 春节 阴历初一、初二、初三 国际劳动节 5 月 1 日、2 日、3 日 国庆节 10 月 1 日、2 日、3 日 ? 鉴于会馆的工作性质,员工可能要在法定节假日里加班,关于加班费和调休的具体事 宜按会馆的有关规定执行。

3.3 事假、病假 ? 年假、婚假、产假、丧假等均按事假办理。

? 员工因故不能出勤需要请假者,需填写请假单,经部门领导批准,报人力资源部备 案。

? 请病假必须出示市级以上医院开具的证明。

? 部门经理请假,需填写请假单,由总经理批准方可请假。 3.4 无薪假 ? 员工申请无薪休假应提前两周向部门经理提交申请。该项申请的批准与否由管理层 决定。

? 员工请假在三天以内(含三天)由本部部门经理的批准,超过三天后报人力资源部 批准。

3.5 奖金 奖励津贴是会馆利润的一种分配方式。所有员工(在试用期通过后)都拥有该计划 的分配资格。

? 奖励津贴用以激励员工并使员工在会馆的营运过程中充分认识到会馆的营运开支和 利润状况。每次奖金的发放由管理层决定。

? 员工在医疗期内不享受奖励津贴。

? 下列员工将不享有当月奖励津贴:

(1)受到书面警告处分者 (2)申请无薪假者 ? 下列员工将不享受当天(主要指无薪休假)的奖励津贴:

(1)事假 (2)病假 3.6 员工奖励 ? 会馆将向下列员工颁发奖励证书和奖品:

(1)季度、年度优秀员工 (2)因诚实、勇敢或做出其它突出成绩而获得特别奖励 3.7 员工培训 8 ? ? ? ? 对所有员工进行培训以不断提高员工的工作成绩是会馆一项政策。培训情况如下:

在职培训:

由员工的主管领导或部门经理进行的员工职责、技能培训。

课室培训:

适用于所有部门的会馆常规课程,将在会馆的培训教室内举办。

会馆外培训:

在适当时,管理层会派遣部分员工到有关酒店、教育学院和机构接受 培训。

自我发展:

所有员工应在业余时间内通过不断学习提高自身素质。 从事此类学习的员工可向会馆提出书面资助申请。管理层将考虑对员工工作有关的 学习或技能课程予以资助。 第四章 鑫上海滩国际会馆员工必须遵守的各项管理条例 会馆规则与条例之制定是用以指导员工正确处理与同事、管理层,特别是与会馆客人的 关系。

纪律是管理的重要功能,其作用是建设性、客观性、准确性地执行。它的唯一目的在于 改正缺点,改进行为,而不予惩罚。

在日常工作中员工必须严格遵守本管理条理之规定,以使会馆得以安全、有效、顺利地 开展运作。

会馆管理层在必要时可对本条例予以修改。

任何员工违反本条例中任何一项规定,都将依据其所犯事件严重性程度受到警告、停职 或开除之处分。

4.1 员工名牌管理规定 ? 员工在工作时必须一直佩戴员工工牌,并须将此工牌别在左胸上方的制服上。

? 如该工牌丢失,员工必须立即向人力资源部报告,领取新的名牌须缴纳人民币 20 元。

4.2 员工通道管理规定 ? 所有员工必须通过员工通道出入会馆并接受安全检查。

? 会馆正门仅供客人出入。

4.3 员工接受例行安全检查的规定 ? 当员工进入或离开会馆时,应主动配合在职保安人员检查个人财物。

? 非部门经理签署物品进出许可证,不得将包裹、衣物、纸袋等物品带出会馆。会馆在 职保安员有权打开此类包裹进行检查。

4.4 员工考勤管理规定 ? 任何员工不得代其他员工打考勤卡或登记每日考勤表,违者将受严重纪律处分。 9 4.5 员工接待私人来访的管理规定 ? 除非紧急情况,任何员工不得在工作时间接受亲属或朋友的拜访。

? 员工在离开工作岗位去会见访客之前,须得到其主管领导许可。

4.6 员工接打私人电话的管理规定 ? 除非得到主管领导、经理之许可,任何员工不得使用会馆电话机拨打或接收私人电 话。主管级以上因工作需要除外。

? 如遇有急事拨打私人电话,请使用安置于会馆员工区域内的公用电话机。

4.7 员工在店内吸烟的管理规定 ? 严禁员工在会馆内吸烟 4.8 员工使用客用卫生间的管理规定 ? 任何员工严禁使用客用卫生间。

4.9 员工使用客用电梯的管理规定 ? 除非特殊工作需要,任何员工不得使用客用电梯。上下楼时必须乘坐员工专用电 梯。

? 员工跨楼层流动,在不携带重物的情况下,垂直间隔超过三层方可乘坐员工专用电 梯。

4.10 员工不允许在岗上闲逛的规定 ? 除非特殊工作要求,任何员工不得在任何时间在会馆闲逛。

? 非部门主管领导/经理同意,员工不得离开工作岗位或进入非工作区域和部门。

? 在下班后需要逗留一个小时以上者,须事先获得许可。

4.11 失物招领 ? 员工在会馆范围内发现任何遗失的钱物,应通过本部门主管立即送交会馆前厅部。

4.12 员工不允许偷窃会馆物品的管理规定 ? 从会馆、顾客或其他员工处偷窃财物将导致对该员工的立即开除。此项内容包括未 经许可而食用或拿取会馆之食物、酒水或一次性用品等。

? 会馆对于偷窃财物者,将配合公安机关追究其法律责任。

4.13 员工不允许在岗上吃东西的管理规定 10 ? 任何员工不得在会馆工作区域内进食或喝含酒精的饮料。未获准许而进食或饮用含 有或不含酒精饮料,或其它饮料是触犯店规的行为。这种行为均按严重违纪处理。

? 在会馆工作区域内进食是绝对禁止的。

4.14 员工不允许在岗上醉酒的管理规定 ? 任何员工在上班时处于酒精的影响下或有酒精气味或被疑醉酒,将受到相应的纪律处 分。

4.15 员工佩带私人手机的规定 ? 员工在上岗时不得携带手机。

? 因业务需要,部分员工可上班时携带。

4.16 员工必须遵守会馆保密制度的管理规定 ? 会馆员工在聘用期间应严格遵守会馆保密制度。

? 将会馆机密信息泄露给他人是严重违纪。

4.17 员工安全工作的管理规定 ? 当班受伤时,应立即报告部门经理或值班经理。

? 如果在事故或受伤后一小时内未予报告,会馆将对此不负任何责任。

? 每位员工都应切实注意安全。要遵守安全规则,注意写有“不准入内”、“禁止吸 烟”、“危险”、“小心地滑”等字样的标志。

? 员工应会或被指导在发生火灾时知道应采取的措施和紧急出口的使用。

4.18 员工有轻微过失的具体表现行为 ? 任何有下列行为之员工将会受到纪律处分:

? 一个月内出现三次迟到或早退 10 分钟以上。

? 未佩戴或拒绝佩戴工牌。

? 没有或拒绝出示员工工作证以供保安人员或管理人员检查。

? 就餐时,不出示就餐卡。

? 在员工餐厅内明显浪费食物饮料。

? 将食物带入员工餐厅内食用或将食物带出员工餐厅外食用。

? 在当班时咀嚼口香糖。

? 在公众面前有不适当的举止,如打哈欠、挖鼻孔、搔痒、化妆、梳头。

? 在会馆及其附属范围内乱丢杂物及随地吐痰。

? 在会馆区域外穿着整套或部分工作制服。 11 ? 在更衣室内睡觉。

? 在上班之前、工作时间或下班后,在会馆内闲逛。

? 在工作或用餐时间内离开会馆。

? 未能或拒绝向会馆提供所要求的文件。

? 没有或拒绝遵守会馆的人身安全规则。

? 明知可能患有危及会馆客人、同事和他人健康的传染疾病而不向管理层报告。

? 未能妥善使用和爱护会馆设备、器皿及布草。

? 未经许可私自光顾供客人使用的场所。

? 当班时未经许可佩戴或使用手机。

? 没有立即向管理层报告工作中发生的受伤事件。

? 没有立即向管理层报告在工作中发生的会馆财产的损坏。

? 由于疏忽导致会馆、客人或同事的财物遭受损坏。

? 违反卫生条例。

? 不妥善使用员工设施。

? 损坏任何员工更衣柜。

? 私自拥有或复制员工更衣柜钥匙。

? 工作期间随意嬉戏打闹。

? 在值班时浪费时间打个人电话。

? 值班时看报纸。

? 用厕后未能冲洗。

? 在个人情况发生变化时未向人力资源部报告。

4.19 员工有严重过失的具体表现行为 ? 犯有以下行为或疏忽的一项或若干项,均将视为严重违纪处理。并将导致会馆辞退 或开除该员工:

? 在聘用前或聘用期间虚报人事资料或隐瞒曾在其它酒店的工作经历。

? 伪造医疗证明/记录、个人或会馆记录。

? 在被询问或被调查时提供假见证。

? 连续旷工 3 天或 3 天以上。

? 在指定的工作日和时间(包括每周休息日和节日)内,未能报到上班。

? 在指定值班前 3 小时还未向上级或部门经理通知请假。

? 不经员工入口进出会馆。 12 ? 上下班时没有在每日考勤表上签字登记。

? 在考勤机上代其他员工打卡。

? 试图涂改考勤或每日考勤报表上的任何记录。

? 未按规定在当班时睡觉。

? 在会馆区域内抽烟。

? 在会馆范围内参与组织任何形式的赌博。

? 违反安全规则而导致会馆财产损失或威胁人身安全。

? 未经许可擅自在会馆展示、张贴、分发文件、通知或其它印刷品或擅自损坏张贴在 员工公告栏内的文件、通知或其它印刷品。

? 在会馆范围内派发任何未经授权的书面或印刷材料。

? 在违禁区域饮食。

? 吸食或拥有贩卖毒品。

? 在会馆内私藏任何枪械、炸药以及其它危险品。

? 未经管理层许可擅自在会馆内募捐或接受捐赠。

? 对会馆客人或同事有欺骗行为。

? 被依法追究刑事责任或被公安机关拘留。

? 未经许可而侵入(包括窥探)客人隐私。

? 与客人拉私人关系 ? 私下兑换外币。

? 向客人索取或以任何方式暗示付给小费。

? 使用客人电梯达到服务客人之外的其它目的。

? 拜访客人房间。进入客人洗手间或其他部门工作区域。

? 将未经授权的访客带入会馆范围。

? 拒绝在员工通道出入口接受检查或拒绝值班保安员检查个人物品。

? 没有正当理由,下班时仍停留在会馆内。员工应下班后 30 分钟内离开会馆极其附属 区域(任何时间停留在会馆的行政人员、部门经理或经理被视作正在值班)。

? 未立即将拾到物品(通过部门主管)交上级领导。

? 在工作时间内饮用酒精饮料(包括啤酒)。

? 上班时醉酒或因酒精饮料影响而让会馆财产造成损失;或因滥服麻醉品或其它药品 和酒精饮料而不能完成指定的工作。 13 ? 值班时穿着或修饰不当。

? 忽视个人卫生。

? 未向人力资源部报失工作证或就餐卡。

? 玩弄、改变电梯机械装置、电器设备、机械设备或故意滥用会馆的其它操作设备。

? 未经许可擅自使用会馆车辆、设备和机器。

? 为个人目的而使用会馆工具和设备。

? 由于疏忽大意而造成会馆物品的浪费或损失。

? 从会馆、客人或其他员工处偷窃财物。

? 未经授权拥有会馆万能钥匙。

? 利用工作权力获取私利,直接或间接接受任何业务上的佣金。

? 丢失万能钥匙。

? 未经授权安排购货。

? 在会馆或在当班时间为个人利益处理私人事务。

? 在会馆范围内贩卖或销售食品或其它物品或处理个人事务。

? 索取、收受贿赂或向他人行贿。

? 故意损坏会馆财产、声誉和名誉。

? 未经保守任何可能有利于其他竞争者或任何其它酒店,或可能不利于会馆或损坏会 馆利益的秘密。

? 私自向外界泄露会馆机密资料。

? 在会馆内威胁其他员工的人身安全。

? 在会馆打斗或恐吓他人,包括挑起事端或教唆他人打斗。

? 在会馆极其附属范围内喧哗、喊叫、踢扔物品或使用不雅的语 言。 ? 在与客人或上级交往中有不礼貌、不端庄、粗鲁或漫不经心的行为。

? 工作时未经部门经理同意擅自离开工作区域。

? 饮用供客人或销售的食品或饮料。

? 故意不服从上司合理的指令。

? 当在调查一起投诉时或由于任何其它原因,故意降低工作效率,教唆其他员工向会 馆客人提供低标准服务或采取导致客人不满的工作方式。

? 作为主要负责人或支持者用强迫、威胁、雇佣、煽动、鼓励等手段,导致其他员工 违反会馆政策程序、规则和条例或拒绝履行上级的工作指示/指令。 14 4.20 员工纪律处分的具体处理程序 根据事件类型极其严重性,会馆设立以下级别处分,所有类型的处分都需要由部 门主管领导/质检提出,总经办同意,员工签字认可后,附上详细说明,报人力资源 部审核,最后在得到总经理同意后,方可生效:

口头警告:员工触犯会馆相关规定,情节较轻,部门经理在认为必要时,可签署口头 警告。

书面警告:

员工严重违反会馆规定或造成恶劣影响的,部门经理可以对其员工做出签 署书面警告。

最后书面警告:由质检部根据情节轻重给出最后书面警告。对员工发生严重不正当行 为但在调查结束之前还未被开除的情况下,会馆有权对该员工予以不超过五天的 停职留岗处理。

劝退/开除:在员工发生严重不正当行为或在受到最后书面警告之后仍没有改进其行为 的情况下,会馆将予以劝退,更严重的会馆将予以开除。

4.21 员工进行申诉的程序 ? 员工在工作中有任何问题或投诉应首先告诉直接主管/经理。

? 如果主管/经理不能解决该问题,应书面报告总经办。

? 如果仍不满意,可以将书面报告,直接呈送总经理。 第五章 5.1 员工个人工作服的保管和使用 员工职责规范 ? 员工应妥善保管使用工服。除非因会馆业务,任何员工不得以任何理由在会馆外穿着 工服。

5.2 员工个人卫生范围 ? ? ? ? ? 保持整齐干净对会馆非常重要。员工必须保持良好的个人卫生状况。

按会馆规定时间按时淋浴。

耳部保持洁净,无耳垢沉积。

饭前饭后及每次使用卫生间时均应洗手。

饭后应漱口,上班前不要吃有强烈气味的食物。 5.3 员工个人仪容仪表规范 ? 在客人眼里,您代表了会馆的形象。因此时刻保持穿着整齐、外表洁净非常重要。

? 所有员工均应遵守个人仪表准则。(详见附录) 5.4 员工个人体态规范 ? 两肩后扳,身体垂直以保持良好的体态,可以有所放松,但不能显得无精打采。 15 5.5 员工工作态度要求 ? 不能非法占有在会馆内发现的任何财物。一旦发现失物应立即交给主管。取走客人、 会馆的财物或将工作设备移做它用是对会馆规则与条例的触犯,将导致严厉的纪律 处分。

? 友善助人的态度,认出客人和例如“早上好”这样的问候可能会创造奇迹。

? 尽力记住客人的姓名,在问候时称呼客人的姓名,比如:“早上好,李先生”。

? 如遇到客人在查询或需要帮助,上前问候时应记住使用此类短语,比如:“您需要帮 助吗?小姐/先生?”,客人会对此不胜感激。

? 在任何时候都应保持彬彬有礼,举止文雅。应使用礼貌用语如“谢谢”“请”等。

? 避免和客人争论。要记住客人永远是对的。在持有怀疑或处于困境时,应请示主管领 导。

? 工作中要始终面带笑容。

? 与客人交谈时,要保持注意力集中。这包括保持视线接触、身体站直,并适当地表示 理解(如点点头)以显示正在听讲并已理解了客人所说的话。

? 不要打断在讲话的客人。相反,要等到客人停下来再说话。与客人交流时,应站直身 体,不要显得无精打采。

? 必须尊重所有的客人,上司和同事,还应遵守各种社会礼节,特别是有客人在场时。

5.6 员工工作环境规范 ? 保持工作场所、员工餐厅、员工盥洗室、员工更衣室等地点的整洁。 5.7 员工守时准则 ? 员工应在上班前至少 15 分钟到达工作地点,以便于工作的交谈。未到工作结束时 间,不能离开工作区域。持续的不准时将导致纪律处分。

5.8 员工工作效率和服务效率要求 ? 要达到及时高效的服务质量,需要时刻保持注意力集中并培养预测客人需求的习惯。

每位员工的热情合作对提供友好和专注的服务是非常必要的。 第六章 员工设施设备 会馆提供以下员工设施,以保证员工在会馆工作时的舒适和便利。

6.1 员工餐厅 ? ? ? ? 餐厅仅供会馆员工使用。

食物和饮料仅可在员工餐厅并在用餐时间内食用。

不允许将食物带进员工餐厅和会馆内食用。

不允许将食物和饮料带出员工餐厅外食用。 16 ? 用餐完毕,必须将餐具放回食堂盥洗处。故意浪费食物和饮料将会导致罚款。

? 员工餐厅内禁止乱丢杂物和随地吐痰。

6.2 员工更衣柜和更衣室 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 员工更衣柜仅供穿着工服的员工存放衣物和个人财物之用。

必须随时保持更衣柜和更衣室整齐洁净。

除第一次免费外,每索取一次配置更衣柜钥匙需要缴付人民币 5 元。

如果忘记携带钥匙而需打开更衣柜,请向人力资源部索取。在下班之前须将更衣柜钥 匙归还。

拥有自配更衣柜钥匙将受到会馆纪律处分。

必须赔偿由于钥匙丢失而强行打开更衣柜所引起的一切损失,亦可能将受纪律处分。

员工应锁上更衣柜以防任何个人物品丢失。会馆对留在更衣柜和更衣室内之任何物品 的丢失或被窃不负赔偿责任。

不得将会馆物品、易燃物品、攻击性武器、食品、任何饮料和违禁印刷品存放于员工 更衣柜内。

会馆管理层在认为必要时可随时打开所有更衣柜检查。

个人不得加锁。 6.3 员工布告栏 ? 员工通告栏是会馆发布信息的一项重要渠道。

? 员工尽可能阅读贴在通告栏上的所有消息,以了解会馆的最新动态。对现行会馆规定 与条例之变更或增补也将公布于布告栏上。

? 任何员工不得在通告栏或会馆其它任何地方贴附通知、标语、信函或其它物品,违反 此规定将导致纪律处分。

6.4 员工浴室 ? ? ? ? ? 员工浴室仅供会馆员工使用。

洗浴用品自备。

员工按照部门洗浴日期使用。

故意浪费水将会导致罚款。

员工浴室内禁止乱丢杂物,请自觉遵守公共卫生。 第七章 紧急事故处理 7.1 火灾 当会馆发生火灾时,需保持冷静:

? 按响最近的火警警铃并立即打电话通知总机。

? 在不冒个人风险下,使用灭火器材尽力扑灭燃火。

? 当您听到火灾警铃时:

第一次警铃 保持警觉。不要拨打不必要的电话。

第二次警铃 听候指示,得到撤离指示后离开建筑物,撤离到会合区。 17 ? 紧急疏散时:

不要惊慌,不要收集个人财物。

锁好物品,把所有文件和有价值物品放入安全处,关上所有门。

不要使用电梯,从最近的楼梯口快速下楼。

撤到会合区,以部门/小组为单位,有秩序地集合。听候下一步指挥。

7.2 意外事故 安全防范是我们每个人的职责,我们不仅要为客人提供舒适的环境,创造友好的 气氛,而且还要对客人及您的安全负责。为了大家的安全,请遵守以下规则:

? 打电话给主管领导求救帮助,并告知所在的位置,受伤程度及牵涉到的人数。

? 宾客突然发病,应迅速通知急救中心。在救护人员到来之前与受伤人员在一起等 候。

? 如果事故非常严重,应立即打电话通知部门经理或值班行政人员。

? 在未征得主管领导同意不得为客人购买任何药品或医疗器械。

? 为了您自己的利益,请不要把贵重的物品带进会馆内。必须带入或带出的物品,会 馆保留检查的权力,望员工理解检查的目的,并充分配合保安部搞好这项工作。

? 如果您在工作中对安全操作方法有疑问,在开始工作前应请教有关人员,不要主观 臆断,请严格按照部门制定的安全规范工作,避免事故发生。

? 发现有不安全隐患要及时处理或向有关部门汇报,如:仪器声音异常,机器设备超 负荷,房间异味等,下班前要仔细检查,该切断的电源勿必切断,该并闭的油路和 门窗请别忘记关好,严格执行交接班登记、清点制度。

? 随时注意任何可疑现象或肆意捣乱的人,一经发现要立即报告保卫部门和总经办办 理,发生被盗事件后,请保护好失盗现场。

7.3 电梯故障 ? 当听到会馆电梯的警铃响起时:

? 不要试图强行打开电梯门。

? 与总机、工程部或值班经理取得联系。

? 如果员工被困在电梯内,请不要惊慌:

? 按响警铃,等候援助。

? 安抚电梯里的其他人员保持平静。

附录 1 接受《员工手册》协议 本人已收到鑫上海滩国际会馆员工手册一本。

本人清楚会馆在必要情况下有权变更手册中的任何条款或增加新条款。因此,本人有责 任在手册发生变更时尽力知悉新的内容。

本人清楚有责任认真阅读并熟悉该手册的任何内容。如果有任何问题,本人将咨询主管 领导/经理或人力资源部。 18 本人清楚有责任在离开会馆时归还员工手册。如果员工手册丢失或遭蓄意破坏,本人将 赔偿适当的更换费用。 员工签名:______________ 日期:_____________ 员工个人仪表准则 (女) 头发 ? ? ? ? ? ? ? ? ? 面部 ? ? ? ? 嘴 ? 口腔清洁,无异味,齿缝无食物残渣。

? 无口臭。

手/指甲 ? 双手保持清洁。

? 指甲油应为无色,最好不用指甲光亮剂。

? 指甲须剪短及保持清洁。

袜子 ? ? ? 鞋 ? ? 工服 19 清洁无头屑。

修剪、梳理整齐。

过颈长发应使用简朴的黑色发夹或丝带盘结于脑后。

齐颈头发应使用简朴的黑色发带系于脑后。

在厨房和保安部工作的员工可能被要求穿戴特殊工作帽。

低头时,头发不应遮住脸。

头发不应散落。

不应佩带不适当的发饰。

不许染发,黑色除外。 保持面部清洁。

化妆的颜色及眼影的使用适当。

不允许浓妆。

应使用淡色口红。 穿裙子的员工需穿戴长筒袜。

长袜应是肉色丝袜。

应完好、无脱丝,不允许有可以看到的穿孔。

会馆将提供标准鞋给对客服务的员工。

清洁并保持光泽。 ? ? ? ? ? 工服应干净,并熨烫平整。

无破损、污迹或灰尘。

无松扣或掉扣。

内穿 T 恤不能露出会馆工服。

工服应完整,穿戴得体。 饰物 ? 除结婚戒指手表外,不许佩戴其它的饰物。

? 鉴于安全和卫生的关系,厨房和洗衣房的女员工不准戴戒指。

? 项链不可显耀地佩戴在外。

其它 ? ? ? ? ? 不应使用浓郁的香水。

员工名牌应戴在胸部左上方。

不许将钥匙挂在腰带间。

笔具或梳子不应置于上衣胸部外的口袋内。

私人传呼机/手机不能置于制服内。

员工个人仪表准则 (男) 头发 ? ? ? ? ? ? 简洁的发型,头发不应超过耳部和衣领。

清洁无头屑。

梳理整齐,如果需要可以使用者喱水。

不许染发,黑色除外。

鬓角长度不要超过 2 厘米。

在厨房和保安部工作的员工可能被要求穿戴特殊工作帽。 面部 ? 保持面部清洁,每日剃胡须、无残髭。

? 鼻毛应修剪整齐,无外露。

嘴 ? 口腔清洁,无异味,齿缝无食物残渣。

? 无口臭。

手/指甲 ? 双手保持清洁。

? 指甲须剪短及保持清洁。

工服 ? ? ? ? 熨烫平整。

无灰尘或污迹。

纽扣整齐,没有破烂或脱落。

裤长适中。 20 ? 工服应完整,穿戴得体。

? 内穿 T 恤不能露出会馆工服。

衬衫 ? 保持衣领及袖口整洁。

? 保持衣领及袖口无磨损。

? 纽扣齐全。

? 熨烫平整。

领带 ? 必须与公司制服在颜色及风格上相搭配。

? 干净无污点。

? 领带必须打结得体,领结位置适中。

袜子 ? 不松弛、脱落。

? 无破损。

? 单黑色袜子。

? 每日更换,以便不发出异味。

鞋 ? 清洁并保持光泽。

? 会馆将提供标准鞋给对客服务的员工。

饰物 ? ? ? ? 其它 ? ? ? ? ? 除结婚戒指外,不许佩戴笨重、耀眼或发出噪音的饰物。

鉴于安全和卫生的关系,厨房和管事部的男员工不准戴戒指。

项链不可显耀地佩戴在外。

不允许戴耳环。 不应使用浓郁的香水。

员工名牌应戴在胸部左上方。

不许将钥匙挂在腰带间。

笔具或梳子不应置于上衣胸部外的口袋内。

私人传呼机、手机不能置于制服内。 21

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